Ořechy, semínka a sušené ovoce jsou v posledních letech stále oblíbenější a není divu. Jsou plné důležitých vitamínů, minerálů a dalších živin a lze je snadno zařadit do jakéhokoli jídelníčku. V tomto článku se seznámíme s výhodami těchto superpotravin, které přinášejí a také s tipy, jak je zařadit do každodenního stravování.
Ořechy a jejich pozitivní účinky
Ořechy jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a zdravých tuků a poskytují základní živiny pro zdravou výživu. Každodenní konzumace hrsti ořechů může mít významný přínos pro vaše celkové zdraví. Konzumace ořechů může pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu, zlepšit zdraví srdce a pomoci při hubnutí. Ořechy jsou také vhodnou a výživnou svačinou pro sportovce nebo na cestách, protože obsahují sacharidy produkující energii, vlákninu pro dobré trávení, esenciální omega-3 mastné kyseliny a vitaminy a minerály podporující dobré zdraví. Zařazení ořechů do každodenního jídelníčku je proto snadný způsob, jak do jídla přidat více živin a zdravých tuků.
Kromě toho bylo zjištěno, že ořechy snižují hladinu cholesterolu a mají protizánětlivé vlastnosti, takže jsou ideálním doplňkem každé diety. Výhodou je také vysoký obsah bílkovin – například jedna čtvrtina šálku mandlí obsahuje 5 gramů bílkovin. Pekanové a makadamové ořechy mají také vysoký obsah bílkovin (4 gramy na čtvrt šálku), zatímco ostatní druhy ořechů ho mají méně (1-2 gramy na čtvrt šálku.) Jsou také plné vitamínů, minerálů a antioxidantů, které pomáhají chránit před nemocemi a podporují celkovou pohodu. Můžete je zařadit na snídaně jako třeba kaše, smoothie bowls, cereálií s mlékem. Vyzkoušejte je i ve formě oříškového másla nebo lahodného mléka, kterých je na trhu nespočet – mandlové, kešu, piniové, lískové nebo třeba makadamové. Pokud preferujete domácí výrobky, zkuste si vyrobit vlastní máslo nebo mléko dle osvědčených receptů.
Semínka a jejich vliv na zdraví
Semínka jsou plná vitamínů, minerálů a zdravých tuků, které mohou posílit vaše celkové zdraví. Semínka jsou také skvělým zdrojem bílkovin a vlákniny, takže jsou skvělým doplňkem každého jídelníčku. Jedním z nejlepších způsobů, jak ze semínek vytěžit maximum, je jejich pražení. Mají také vysoký obsah antioxidantů, které mohou pomoci chránit vaše tělo před nemocemi a záněty.
Dýňová semínka
Zařazení dýňových semínek do vašeho jídelníčku může přinést řadu zdravotních výhod. Dýňová semínka jsou nejen plná důležitých vitamínů a minerálů, ale obsahují také zdravé tuky a mají protizánětlivé účinky. Jsou také vynikajícím zdrojem vlákniny, která je důležitá pro zdraví střev. Pravidelná konzumace dýňových semínek vám může pomoci udržet si zdravou hmotnost a zlepšit celkovou pohodu. Pokud chcete pozitivně změnit svůj životní styl, dýňová semínka mohou být snadným a chutným způsobem, jak získat živiny, které vaše tělo potřebuje.
Pražená dýňová semínka jsou neuvěřitelně snadná na přípravu a jsou ideální svačinkou pro ty, kteří hledají něco zdravého a chutného. Jednoduše položte očištěná syrová dýňová semínka v jedné vrstvě na plech, lehce je osolte nebo okořeňte libovolným kořením a poté je pečte při teplotě 200 stupňů po dobu 10-15 minut nebo dozlatova. Pečená dýňová semínka vám poskytnou významný zdroj bílkovin, vlákniny, živin a minerálů, které mohou prospět vašemu celkovému zdraví. Přidání ořechů a semínek do jídelníčku je vynikající způsob, jak zajistit přísun všech potřebných živin.
Slunečnicová semínka
Zařazení slunečnicových semínek do svého jídelníčku je skvělý způsob, jak získat výhody zdravých a výživných ořechů. Slunečnicová semínka obsahují hořčík, fosfor a vitaminy skupiny B, které pomáhají chránit před metabolickými poruchami a srdečními chorobami. Konzumace slunečnicových semínek může také zlepšit zdraví pokožky, dodat tělu energii, zmírnit záněty a zlepšit kognitivní funkce. Strava doplněna o slunečnicová semínka může být skvělým vylepšením celkového zdravého životního stylu. Pokud tedy hledáte snadný způsob, jak získat všechny výhody stravy založené na semínkách, slunečnicová semínka jsou pro vás skvělou volbou!
Benefity sušeného ovoce
Sušené ovoce je skvělým zdrojem přírodního cukru, vlákniny a antioxidantů. Je také neuvěřitelně všestranné – můžete si je dát jako svačinu, přidat je do salátů nebo jiných jídel, nebo z nich dokonce upéct lahodné pochoutky. Proč tedy nezařadit sušené ovoce do svého jídelníčku ještě dnes? Díky jeho mnoha výživovým benefitům vám dodá energii a živiny pro zdravý život.
Sušené ovoce jako třeba meruňky, švestky, banány, goji nebo datle lze přidávat do různých pokrmů, aby byly křupavější a chutnější, nebo je jíst jako zdravou svačinu. Ovoce je skvělým zdrojem zdravých tuků a bílkovin, který vám pomůže zůstat sytí a plní energie po celý den. Kromě toho má mnoho dalších zdraví prospěšných účinků, například pomáhá zlepšit průtok krve, přispívá k lepšímu trávení, snižuje poškození způsobené volnými radikály a riziko mnoha chorob.
Zařazení sušeného ovoce do jídelníčku je snadný způsob, jak si dodat další výživné látky a zároveň si vychutnat chutnou svačinu. Pomáhá nepodlehnout sladkostem nebo cukrovinkám jako jsou nekvalitní čokolády, sušenky, bonbóny apod. Konzumace sušeného ovoce jako součásti vyvážené stravy vám může pomoci dosáhnout vašich stravovacích cílů a poskytnout vašemu tělu to, co potřebuje, aby zůstalo zdravé.
Sušené meruňky a jejich výhody
Sušené meruňky mohou být zdravým a prospěšným doplňkem každé diety při hubnutí. Studie prokázaly, že sušené meruňky mohou snižovat hladinu cholesterolu a mají protizánětlivé účinky. Konzumace sušených meruněk dodá vašemu tělu nejen potřebnou energii, ale nabídne i příjemnou svačinu. Jeden šálek sušených meruněk dodá 94 % denní potřeby vitaminu A a 19 % železa. Sušené meruňky obsahují také draslík a antioxidanty a je známo, že zlepšují trávení. Sušené meruňky neobsahují tuk, mají nízký obsah kalorií a vysokou chuť!
Sušené švestky
Porce pěti sušených švestek, tedy asi 1/4 šálku vypeckovaných plodů, obsahuje 3,5 gramu vlákniny, tedy 14 % denní hodnoty. Přibližně 55 % vlákniny v sušených švestkách je rozpustného typu. Tím, že se váže na cholesterol a podporuje jeho vylučování odpadními látkami, je rozpustná vláknina účinným nástrojem pro normalizaci a udržení zdravé hladiny cholesterolu, což snižuje riziko srdečních onemocnění. Zpomaluje také rychlost, s jakou trávená potrava opouští žaludek, čímž přispívá k nasycení a udržení hladiny glukózy v krvi pod kontrolou. Protože obsahují také značné množství nerozpustné vlákniny, jsou sušené švestky tradičním domácím prostředkem pro prevenci a léčbu zácpy. Nerozpustná vláknina podporuje pravidelné vyprazdňování větších a měkčích střev.
Sušené švestky jsou také významným zdrojem vitaminu A, který v jedné porci pěti plodů představuje více než 7 % denní hodnoty této živiny. Kromě podpory dobrého vidění při slabém osvětlení je vitamin A nedílnou součástí zdravé funkce imunitního systému a růstu kostí. Sušené švestky poskytují také znatelné množství vitaminů skupiny B thiaminu, riboflavinu a vitaminu B-6, které jsou nezbytné pro tvorbu energie.
Sušené datle
Datle si lze vychutnat i čerstvé, ale mnoho lidí dává přednost bohaté chuti sušených datlí. Kromě toho, že sušení zvyšuje pohodlí a mění chuť a strukturu, zvyšuje také obsah některých minerálních látek. Sušené datle jsou k dispozici v několika druzích, jejichž chuť a živiny se liší podle toho, kde a jak byly vypěstovány. Najdete je v obchodech s potravinami a v prodejnách zdravé výživy po celém světě.
Kromě toho, že se sušené datle používají jako potravina již 6 000 let, se používají i jako prostředek nebo lék na:
- vyvolání porodu
- detoxikaci organismu
- záněty
Moderní věda sice potvrzuje některá z těchto tvrzení tradiční medicíny, ale je zapotřebí dalšího výzkumu. Navzdory potřebě dalšího výzkumu zůstávají sušené datle chutnou svačinkou, kterou si většina lidí může s mírou bezpečně dopřát.
Jak zařadit ořechy, semínka a sušené ovoce do jídelníčku
Zařazení těchto potravin do jídelníčku vám může pomoci zůstat déle sytí a celkově zajistit vyváženější stravu. Je ale důležité dávat pozor na velikost porcí, protože tyto potraviny mají obecně vysoký obsah kalorií a mohou se rychle sčítat. Konzumace příliš velkého množství těchto potravin může vést k přibírání na váze, proto se ujistěte, že jste si vědomi toho, kolik kalorií denně přijímáte. Vyvážená a výživná strava vám pomůže udržet si dlouhodobě vytouženou váhu.
Ideální zařazení těchto potravin je ráno na snídaně, jako odpolední svačinka nebo jako skvělý doplněk při vaření a pečení. Vyzkoušet můžete:
- ovocné a zeleninové smoothies
- ovesné, pohankové, rýžové a další kaše
- chia pudink
- zapečený toast s ovocem, ořechy nebo semínky
- přidat je do cereálií nebo granoly s mlékem
- oříškové máslo
- ořechová mléka
- mandle, rozinky a datle se běžně používají do pečiva nebo zdravých dezertů místo cukru
- ořechy nebo sušené ovoce jako doplněk v sýrových talířích na oslavě nebo pro hosty
- ovocné nebo zeleninové saláty s oříšky nebo semínkami
Závěrem je zřejmé, proč by ořechy, semínka a sušené ovoce měly být součástí vašeho každodenního jídelníčku. Nejenže jsou plné důležitých živin a vitamínů, ale také díky nim jsou jídla chutnější a příjemnější. Pokud hledáte způsoby, jak si zpestřit jídelníček a zlepšit své celkové zdraví, zvažte zařazení těchto superpotravin do svých jídel ještě dnes!
